Фаршировані печериці з багетами

На замітку!
Печериця практично не містить жирів. До того ж у ньому міститься вітамін В2, який потрібен для здоров'я нашої шкіри і слизових оболонок. Також вітамін В2 знімає втому і покращує зір. А вітамін D, який також міститься в печерицях, зміцнює кістки.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
200 24р 8 г 9 г
20 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 200 калорій є страва під назвою «Фаршировані печериці з багетами». Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1-2 чайні ложки нарізаної зелені дрібно
  • 4 шматочки багета з висівок (близько 20 м)
  • 10 печериць (великих)
  • 20 г вершкового масла
  • 1 зубок часнику
  • чорний перець
  • 50 г руколи
  • сіль

1) Спершу беремо гриби, миємо їх, чистимо і відокремлюємо ніжки гриба від капелюшка. Капелюшки поки відставляємо в сторону, а ніжки дрібно нарізаємо. Поки разделываете гриби можна розігріти гриль.

2) Розтопимо 20 г вершкового масла, а потім почистимо часник, видавимо нього розтоплене масло і перемішаємо. Отриману суміш виливаємо в нарізані ніжки грибів, додаємо 1-2 чайні ложки нарізаної зелені, підсолюємо, додаємо перець (чорний мелений) і знову гарненько перемішуємо. Капелюшки печериць начиняємо приготованою сумішшю і вилажіваем (поглибленням до верху) на деку з алюмінієвою фольгою.

3) Тепер протягом 5 хвилин підсмажуємо нафаршировані печериці на грилі. В цей час моєму, перебираємо і разлаживаем руколу по тарілках, зверху кладемо приготовані печериці. До печерицям нарізаємо по парі шматочків багета з висівок.

Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

Читай також: