Лингуини з паприкою і томатним соусом

Майте на увазі!
Майже всі страви з макаронних виробів смачні і доступні за ціною, але ними не слід захоплюватися, так як надмірне їх вживання може нашкодити Вашій фігурі.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
300 48г 11 г 7 р
40 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 300 калорій є страва під назвою «Лингуини з паприкою і томатним соусом». Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 великий солодкий червоний перець
  • 1 пучок молодої зеленої цибулі
  • 1 невеликий лавровий лист
  • 1 невелика головка цибулі
  • 200 мл овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка цукру
  • 3 середніх помідора
  • чорний перець, сіль
  • 4 гілочки базиліка
  • 1 зубочек часнику
  • 100 г лингуини

    1) Приготуємо для нашого страви овочі. Спершу помиємо солодкий червоний перець, розділимо його на дві половинки, дістанемо насіння і наріжемо кубиками. Потім чистимо і нарізаємо дрібно часник з цибулею. Зелену цибулю і помідори також моєму. Дрібними колечками нарізаємо цибулю, а помідори спершу обдаємо окропом (щоб простіше шкірку знімати), очищаємо від шкірки, розрізаємо на четвертинки і прибираємо насіння всередині. Решту помідори нарізаємо невеликими кубиками.

    2) Тепер нам потрібно з приготованих овоче приготувати соус. Для цього розігріваємо оливкову олію в каструлі і висипаємо в нього часник з цибулею і підсмажуємо їх протягом 1 хвилини. Потім можна це все підсолодити цукром, після чого додамо нарізану зелену цибулю і червоний перець. Знову тушкуємо ще приблизно 2 хвилини. У самому кінці ми висипаємо в нашу зажарку помідори, додаємо лавровий листок і солимо, перчимо бажанням і смаком. Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні приблизно 20 хвилин.

    3) Займемося макаронами. Набираємо в каструлю води, солимо і варимо макарони відповідно до інструкції на упаковці. Помиємо і высушим базилік. Відокремимо листочки від стебла, і дрібно наріжемо.

    4) Ну ось наш соус і макарони готові! Виймаємо лавровий лист із нашого соусу. Макарони разлаживаем по тарілках і поливаємо зверху приготованим соусом і посипаємо нарізаним базиліком.

    Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

    Читай також: