Лосось з кропом і маслом

Підказка!
Відварну картоплю (150 г) відмінно підійде в ролі гарніру для м'яса лосося. Також підійде і 2 шматочки багета (приблизно 25 м) з висівками або з висівками.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
300 26 р 21 г
25 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 300 калорій є страва під назвою «Лосось з кропом і маслом». Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 шматочки свіжого лосося (приблизно 125 г)
  • 1 чайна ложка кропу дрібно нарізаного
  • 1 солодкий неочищений лимон
  • 1 чайна ложка соку лимона
  • 50 мл білого вина (сухого)
  • 10 г вершкового масла
  • чорний мелений перець
  • 4-5 гілочок кропу
  • гірчиця
  • сіль

    1) Шматочки свіжого лосося промити водою і трохи висушити. Потім змастити рибу свіжовичавленим соком лимона і дати трохи рибі відстоятися і сповнитися ним. Після цього поперчити і посолити рибу за смаком.

    2) Розігріємо сковороду, додати 5 столових ложок води, одну столову ложку сухого білого вина і викладемо на неї м'ясо лосося. Обдадим окропом кріп, высушим і викладемо на сковороду до риби. Тепер тушкуємо рибу приблизно 10 хвилин, при цьому не забуваємо перевернути її, щоб рівномірно обсмажити з двох сторін.

    3) Тим часом поки смажиться м'ясо лосося беремо один лимон моєму його гарячою водою, витираємо і нарізаємо тонкими кільцями. Потім змішуємо поросяти, ягняти кріп з вершковим маслом і гірчицею, після чого солимо і перчимо за смаком. Після того як лосось сжариться викладаємо шматочки м'яса на тарілку. На кожен шматочок кладемо кілька шматочків лимона і 1 чайну ложку вершкового масла з гірчицею і кропом.

    Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

    Читай також: