Паніровані овочі

На замітку!
Важко сказати, що кабачки відрізняються якимись особливими смаковими якостями. Найкраще вживати в поєднанні з іншими овочами, тушкувати в жирі, або смажити на грилі з приправами.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
400 37р 20 г 17 г
30 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 400 калорій є страва під назвою «Паніровані овочі». Для приготування нам потрібні наступні інгредієнти:

  • 4 шматочки багета з висівок або висівок (близько 20 м)
  • 3 середніх помідора (бажано помідори-вершки)
  • 2 невеликих кабачка (загалом приблизно 250 г)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 баклажан (близько 250 г)
  • 1 червоний солодкий перець
  • 100 г італійського сиру
  • чорний перець
  • зелена цибуля
  • сіль

    1) Розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів, миємо, чистимо баклажани, кабачки і помідори. Після цього нарізаємо їх тонкими шматочками. Зелена цибуля промиваємо під проточною водою і дрібно нарізаємо. Червоний перець також миємо, розрізаємо вздовж навпіл і очищаємо від насіння і перетинок.

    2) На деко кладемо папір для випічки і змащуємо її маслом. Потім викладаємо на неї нарізані помідори, баклажани, кабачки і печемо їх в духовці близько 15 хвилин.

    3) Через 15 хвилин дістаємо наші овочі з духовки і переносимо їх в жаростійкий посуд, з легка перчимо і солимо за смаком. Після цього тонко нарізаємо сир і кладемо зверху шматочками запечених овочів. Тепер ми знову все це розміщуємо в духовку ще на 5 хвилин, до тих пір, поки сир не розплавиться і не потече. Поки страву печеться нарізаємо багет з висівок. Через 5 хвилин виймаємо овочі з духовки, посипаємо їх базеликом і подаємо разом з нарізаним багетом на стіл.

    Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

    Читай також: