Приправа із зеленню і йогуртом

На замітку!
Приправа з йогуртом і зеленню прекрасно підійде до салату з огірків, помідорів та іншої сирої рослинної їжі: кольрабі, фенхелю а також селері.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
100 4 р 7 р
10 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 100 калорій є страва під назвою «Приправа з зеленню і йогуртом». Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 столові ложки нарізаного кропу дрібно (або шніт-цибулі)
  • 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
  • 1 їдальня ложка масла осотового
  • 200 г йогурту (жирність 1,5%)
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • чорний мелений перець
  • сіль

1) Гірчицю, йогурт і лимонний сік, добре перемішати, щоб все це перетворилося в однорідну масу. Потім додайте дрібно нарізану зелень і чорний мелений перець, сіль за смаком. Соус можна довгий час зберігати в холодильнику і використовувати для салатів.

Варіант:

Якщо салат для якого ви зібралися використовувати цей соус складається переважно з морквини тоді замість зелені та гірчиці змішайте 1 столову ложку мелених лісових горіхів з йогуртом. Якщо ваш салат з апельсина і цикорію, використовуйте замість лимонного соку апельсиновий і не використовуйте гірчицю і зелень. Для салатів з цвітної капусти замість гірчиці використовуйте порошок каррі і не використовуйте зелень.

Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

Читай також: