Смажена свинина по-азійськи
Підказка! |
Для того щоб свиняче філе було простіше нарізати тонкими смужками, попередньо покладіть його в морозильну камеру і дайте трохи змерзнути. Потрібно також зауважити, що нежирна свинина не більше калорійна, ніж індичка або куряча грудка. |
Калорійність і склад однієї порції
Калорії | Вуглеводи | Білки | Жири |
300 | 10г | 19 г | 9 г |
Наше меню для схуднення на 300 калорій є страва під назвою «Смажена свинина по-азійськи». Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 столові ложки рисової горілки (можна шеррі)
- 2 столові ложки світлого соєвого соусу
- 1 столова ложка соняшникової олії
- 1 їдальня ложка крохмалю
- 1 червоний солодкий перець
- 250 г філе свинини
- 125 г паростків сої
- 1 перець чілі
- зелена цибуля
1) Спочатку приготуємо м'ясо. Для цього промиємо філе свинини водою і постараємося м'ясо нарізати тоненькими смужками. Тепер приготуємо маринад для м'яса. Беремо соєвий соус і змішуємо його з рисовою горілкою (можна шеррі) і крохмалем. Після чого висипаємо нарізане м'ясо в приготований маринад і даємо м'яса настоятися в ньому приблизно 30 хвилин (треба накрити кришкою)
2) Тим часом, поки м'ясо маринується, помиємо перець чилі червоний солодкий перець, почистимо його від насіння і перетинок. Солодкий перець наріжемо тоненькими смужками, а перець чилі просто дрібно наріжемо. Переберемо пагони сої і добре помиємо. Зелений лук також промиємо водою і дрібно наріжемо.
3) Після того, як наше м'ясо буде готове, ми розігріємо казанок з круглим дном (можна просто сковороду), додамо масла, маринад і обсмажимо шматочки м'яса рівномірно. Потім м'ясо висипаємо нарізаний перець, цибулю і пагони сої і тушкуємо все це помішуючи ще приблизно 5 хвилин. Після цього розкладе по тарілках і подати на стіл. Гарніром може служити як варена гречка так і рис.
Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус
Читай також:
- Тости з шинкою, помідорами і сиром
- Інтервальні тренування для схуднення
- Креветки — калорійність, білки, жири, вуглеводи
- Молоко 1,5% — калорійність, жири, вуглеводи, білки
- Гриби сушені — калорійність, білки, вуглеводи, жири
- Гриби сморчок — калорійність, вуглеводи, жири, білки
- Нототенія мармурова — калорійність, білки, вуглеводи, жири
- Позбавляємося від зайвих сантиметрів на животі