Стейк з салатом і зеленню

Корисно знати!
Яловиче філе містить в собі багато вітаміну В6. Цей вітамін позитивно впливає на нервову систему, підвищує гемоглобін і зміцнює імунітет.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
300 32 г 19 г
20 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 300 калорій є страва під назвою «Стейк з салатом і зеленню». Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1 чайна ложка чебрецю дрібно нарізаного
  • 1 столова ложка заправки для салатів — сир з хріном
  • 2 стейки з яловичини (приблизно 150 г)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 125 г салату з зелені
  • 1 зубок часнику
  • чорний перець
  • сіль

    1) Промиємо філе під проточною водою, злегка высушим і помістимо в плоску форму. Після цього почистимо часник і видавив його у форму з м'ясом. Змішаємо масло з темьяном, приправимо маринад зелені з перцем, сіллю і виллємо все це у форму з м'ясом.

    2) Дати м'ясу полежати хвилин 10 в формі і промаринуватися. Краще накрити м'ясо кришкою коли воно буде маринуватися. Поки м'ясо маринується розігріємо гриль в духовці до середньої температури.

    3) Минуло 10 хвилин, м'ясо добре просочилося і готове до подальшого приготування. Беремо алюмінієву фольгу і кладемо її на гриль-ґрати, а потім дістаємо мариноване м'ясо і кладемо на фольгу, після чого смажимо м'ясо 3-5 хвилин з одного боку, а потім 3-5 хвилин з іншого.

    4) Після того як м'ясо засмажиться, викладаємо його на блюдо. Потім моєму зелений салат і кладемо до м'яса. М'ясо поливаємо заправкою для салату. Наші стейки готові. Приємного апетиту!)

    Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

    Читай також: