Суп з мясом і рисом

Цікаво знати!
Філе курячої грудки представляє з себе ідеальний продукт для здорового харчування, так як воно малокалорийное і містить в собі порівняно мало холестерину і жирів.

Калорійність і склад однієї порції

Калорії Вуглеводи Білки Жири
200 18г 28 г 2 г
20 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 200 калорій є страва під назвою «Суп з м'ясом і рисом». Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • 100 г вареного рису (довгастого — в сирому вигляді 35 г)
  • 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
  • 200 г курячої грудки (філе)
  • 0,5 л бульйону з м'яса
  • чорний перець, сіль
  • 2 цибулини
  • 2 моркви

1) У першу чергу готуємо наші овочі. Миємо, чистимо моркву і цибулю, а потім дрібно нарізаємо їх. Виливаємо в каструлю наш бульйон і нагріваємо. Тепер промиємо в теплій воді курячу грудку і разом з нарізаними овочами помістимо в киплячий бульйон. Варимо все це приблизно 10 хвилин.

2) Після того як наш бульйон покипел 10 хвилин виймаємо курячу грудку і ріжемо її поперек м'ясних волокон на кілька невеликих шматочків. Попередньо зварений рис (100 г) ми додаємо в наш бульйон разом з порізаною курячою грудкою і кип'ятимо ще 5 хвилин. У процесі приготування слід підсолити і додати чорний мелений перець за смаком. Наш м'ясний суп з рисом майже готовий до вживання. Залишилося розлити його по тарілках і посипати нарізаною петрушкою.

Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

Читай також: