Заправка для салату (класична)

Підказка!
Заправка для салату відмінно поєднується з м'ясом або салатом із зелені і помідорів. Також її можна раз приготувати і зберігати тривалий час (1-2 тижні) в холодильнику.

Три (3) чайні ложки містять:

Калорії Вуглеводи Білки Жири
100 0,6 г 0,3 г 12 р
10 хвилин для приготування

Наше меню для схуднення на 100 калорій є страва під назвою «Заправка для салату класична». Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1-2 столові ложки нарізаної зелені дрібно (наприклад, купырь або естрагон)
  • 8 столових ложок соняшникової олії
  • 2 столові ложки винного оцту
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 головки цибулі-шалот
  • чорний перець, сіль

1) Спершу чистимо і дрібно нарізаємо цибулю-шалот (кубиками). Потім добре збиваємо соняшникова олія, гірчицю, оцет, перець і сіль, щоб в результаті отримати однорідну масу. Після цього в нашу однорідну збиту масу висипаємо нарізану цибулю-шалот і зелень. Виливаємо отриману заправку для салату в банку, щільно закриваємо кришкою і ставимо в холодильник. Наша заправка для салату готова і тепер при потребі ми можемо використовувати її в різних стравах салати, до м'яса і т. д.

Рада

Якщо до нашої заправки для салату застосувати італійські інгредієнти, ми можемо приготувати італійську приправу. Що нам для цього потрібно? Нам потрібно взяти 2 столові ложки оцту з бальзамом і змішати їх з 8 ложками оливкової олії. Потім потрібно приправити чорним перцем, сіллю, додати тимян, або орегано, базелік і видавити 2 зубки часнику. Все це добре перемішується і подається до салату з помідорів і зелені.

Джерело: книга «Супер дієта для схуднення» — Автор Катрін Конюшина-Шуберт і Хайке Кнофиус

Читай також: